ساندويش بيتزا دجاج من مونيك باسيلا زعرور| مطبخ سيدتي

المقادير

- صدر الدجاج : 200 gr (المحّمر)
- صلصة طماطم : نصف كوب
- الحبق الأخضر : ملعقة صغيرة (اليابس)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الخبز العربي : 1 pcs (رغيف كبير)
- صدر الحبش : 2 pcs (مُبرّد)
- زيتون أسود : ملعقتان كبيرتان (دون النواة)
- الجبنة الصفراء قليلة الدسم : ملعقتان كبيرتان (مبروشة)

طريقة التحضير

1- يُقطّع الدجاج إلى شرائح.
2- تُخلط جيداً صلصة الطماطم والأعشاب.
3- يُستعمل الرغيف كالعجينة ويُزيّن تدريجيّاً على الشكل التالي: صلصة، حبش، دجاج يتبعها الزيتون والجبنة.
4- يُحمّص السندويش حتّى تذوب الجبنة.
5- يُقسم الرغيف إلى قطعتين.
6- يُقدّم ساخناً.

نصيحة:
يمكن استبدال صلصة الطماطم، الحبق والأوريغانو بصلصة البيتزا الجاهزة.
يمكن حفظ مزيج الدجاج في البرّاد لمدّة لا تتعدى 3 أيام. يُفضّل استعمال الخبز الأسمر لأنّه غنيّ بالألياف والفيتامينات.

القيمة الغذائيّة للسندويش الواحد:
الطاقة : 330وحدة حراريّة
الكولستيرول: 70 ملغ
المواد الدهنيّة: 8غ
النشويّات : 32غ
البروتينات: 33 غ
الألياف الغذائيّة:3 غ
غنّي بالبروتينات، الفوسفور، السلنيوم والفيتامينات B3, B6
يحتوي على: Lycopene