المقادير
- صدر الدجاج :
3 صدور
(مسحب ومنزوع عنه الجلد)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- فستق حلبي : كوب
- لبن : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- فستق حلبي : كوب
- لبن : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- فلفل أسود : رشّة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
يمزج اللبن مع البهارات، والملح، ودبس الرمان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، وزيت الزيتون، والكزبرة والزعتر، والبابريكا
الخطوة الثانية
نضيف ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي ونحرك حتى يتجانس الخليط
الخطوة الثالثة
يتبل الدجاج بالخليط
الخطوة الرابعة
ويوضع على طبق جانبي
الخطوة الخامسة
بطبق نخلط الطحين مع البيكنج باودر
الخطوة السادسة
نخلط البقسماط مع الفستق الحلبي
الخطوة السابعة
يتبل الدجاج بالطحين
الخطوة الثامنة
ثم بالبيض
الخطوة التاسعة
بالفستق الحلبي والبقسماط
الخطوة العاشرة
ويوضع بالفريزر لمدة (10) دقائق ثم يقلي بزيت ساخن بعد تهدئة النار
الخطوة الحادية عشر
يقدم ساخنا
