فطائر البطاطس الهشة بالفيديو

فطائر البطاطس الهشة بالفيديو .. لتقدمي وجبة خفيفة وسريعة من المعجنات المقلية والطيبة، حضرنا لك من مطبخ سيدتي فطائر البطاطس الهشة، طبق جانبي شهي وسريع التحضير 

المقادير

- البطاطس : 7 حبات (مسلوقة ومبشورة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- لبن جميد : ملعقتان كبيرتان (جميد بودرة / جميد المنسف)
- طحين : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- طحين : 1 كيلو (مقادير العجين)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (مقادير العجين)
- السمنة : ملعقتان كبيرتان (مقادير العجين)
- الماء : 3 اكواب (مقادير العجين)

طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: تخلط مقادير العجين، وتعجن جيداً، وتترك لترتاح مدة (10) دقائق.

2. تقطع العجين لقطع متوسط الحجم، وتغطي بالطحين.

3. تفرد قطع العجين باستخدام آلة فرد (رق) العجين.

4. تحشى قطع العجين بخليط البطاطا، وتقطع أطراف العجين الزائدة باستخدام القطاعة الخاصة بتشكيل المعجنات.

5. تقلى حبات الفطائر بالزيت الساخن الغزير، وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت، وتقدم.

التعليقات ( 5 )
| تاريخ النشر: 2017-07-09

اطباق روعه شكرا لكم

| تاريخ النشر: 2017-07-09

اطباق روعه شكرا لكم

| تاريخ النشر: 2017-07-24

وصفات بسبطة وسهلة التطبيق رائعة في متناول الجميع وغير مكلفة صدقا رااااائعة جزاكم الله كل خير

| تاريخ النشر: 2018-01-03

وجب سريع وخفيفة حلوة تسلم الايادي

| تاريخ النشر: 2021-03-15

روعة وهشة تسلم الايادي

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ