المقادير
- لحم العجل :
1 كيلو
(مفروم ناعم)
- الخبز العربي : 6 أرغفة (سميك / أو حسب الحاجة)
- طماطم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : فصّان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : نصف كوب (مخلوط بالقليل من الماء لدهن الخبز)
- الخبز العربي : 6 أرغفة (سميك / أو حسب الحاجة)
- طماطم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : فصّان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : نصف كوب (مخلوط بالقليل من الماء لدهن الخبز)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
نضع الطماطم مع البصل والثوم في محضرة الطعام
الخطوة الثانية
ونخلط حتى يتشكل لديك خليط ناعم
الخطوة الثالثة
نضع اللحم المفروم بطبق الخلط، ونضيف بودرة الثوم والبصل و البهار المشكل والملح والفلفل الأسود
الخطوة الرابعة
نضيف دبس الرمان على اللحم المفروم
الخطوة الخامسة
نصب خليط الطماطم فوق اللحم المفروم
الخطوة السادسة
نخلط اللحم المفروم مع خليط الطماطم
الخطوة السابعة
نقوم بفتح الخبز
الخطوة الثامنة
وتفرد اللحمة بداخله
الخطوة التاسعة
ندهن الخبز بالزيت المخلوط مع الماء
الخطوة العاشرة
يخبز بالفرن لمده 20 دقيقة على درجة حرارة 180 ويقدم ساخناً
so nice
so nice