شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو

شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو.. يعد تقديم أطباق الشوربة من العادات الصحية، ولتضيفي طبقاً جديداً ومميزاً لعائلتك حضري مع مطبخ سيدتي طبق شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو وتمتعي بأطيب وأشهى طعم ومذاق 

المقادير

- القرع : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- تفاح أخضر : 1 حبة (مفرومة مكعبات و مقشرة)
- الجزر : 2 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف
- الماء : 500 مل
- مرق خضار : 1 مكعب
- القرفة : عود
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب جوز الهند : 200 غم
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بذور اليقطين : 20 غراماً (بدون قشر ومحمصة)
- الكزبرة : 15 غم (مفرومة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت النباتي في قدر على النار وضعي التفاح والقرع والجزر وقلبي.

2. أضيفي الماء وعود القرفة والملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الخضار وغطي القدر حتى يغلي واتركيه على النار المتوسطة حتى تطرى الخضراوات.

3. أزيلي عود القرفة من المرق وأضيفي حليب جوز الهند للقدر.

4. ضعي المزيج في  الخلاط الكهربائي واطحنيه ثم أعيدي تسخينه.

5. صبي الشوربة في أطباق التقديم ووزعي بذور اليقطين المحمصة وقدميها ساخنة. 

       

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-05-01

جيدة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ