_0_.jpg)
المقادير
- الهليون :
20 gr
- عصير الليمون : 5 ml
- الزنجبيل : 1 gr
- الفطر : 5 gr
- زيت الزيتون : 5 ml
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- صلصة الصويا : 10 ml
- العجينة الجاهزة : 1 gr (الفجل الأحمر - تباع جاهزة)
- فول الصويا : 20 gr ((توفو))
- عصير الليمون : 5 ml
- الزنجبيل : 1 gr
- الفطر : 5 gr
- زيت الزيتون : 5 ml
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- صلصة الصويا : 10 ml
- العجينة الجاهزة : 1 gr (الفجل الأحمر - تباع جاهزة)
- فول الصويا : 20 gr ((توفو))
طريقة التحضير
1-يُتبّل التوفو بالملح والفلفل والزنجبيل، ويُشوّح مع زيت الزيتون.
2-يُشوّح الفطر أيضاً بزيت الزيتون، ويُقطّع، ويُزيّن بالهليون بعد سلقه.
3-تُخلط صلصة الصويا مع عجينة الفجل وعصير الليمون الحامض، ويُسكب هذا الخليط على الطبق عند تقديمه.
