ورق عنب بالتونة

قدمت صديقة مطبخ سيدتي ايمان حمد وصفة مقبلات طيبة ومبتكرة من ورق عنب بالتونة على طريقتها الخاصة والمميزة 

المقادير

- البصل الابيض : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- التونا : علبة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- ورق العنب : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء على النار نضع البصل ونضع فوقه جميع المقادير عدا التونة وعصير الليمون.

2. ثم نقوم بخلطها جيدا مدة خمسة دقائق.

3. نطفئ  النار ثم نضع التونة ونقوم بقلبها جيداً مع باقي المكونات.

4. نقوم بحشي أوراق العنب بالخلطة.

5. ونحضر صينية نقوم برص البطاطس الحلقات والليمون ورص ورق العنب.

6. ثم نضيف كوب عصير الليمون وكوب ماء مع مكعب من مرق الدجاج، والقليل من الملح ونصف كوب من زيت الزيتون ودبس الرمان (بحسب الرغبة) ونغطي القدر على نار هادئة حتى الاستواء.

7. ملحوظة: يفضل سلق ورق العنب أولا لأن التونة لا تهرس.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ