المقادير
- البالميتو :
300 gr
(بلح النخيل)
- الروبيان : 300 gr
- الفطر : 300 gr (المعلّب)
- الكزبرة : 50 gr (الخضراء المفرومة)
- الثوم : 20 gr (المفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (الحامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خس : 1 pcs (ملون للزينة)
- الحامض : 5 pcs (شرائح)
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- الروبيان : 300 gr
- الفطر : 300 gr (المعلّب)
- الكزبرة : 50 gr (الخضراء المفرومة)
- الثوم : 20 gr (المفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (الحامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خس : 1 pcs (ملون للزينة)
- الحامض : 5 pcs (شرائح)
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
طريقة التحضير
1- يقطّع بلح النخيل الى قطع متساوية ويوضع في طبق التقديم.
2- تقسم حبّات الروبيان الى قسمين وتضاف فوق بلح النخيل.
3- يغسل الفطر المعلّب جيداً، ويضاف الى المزيج.
4- يضاف الثوم المفروم الى المزيج، ويحرّك.
5- يضاف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة الى المزيج.
6- تخلط المكّونات جيداً، ويزيّن طبق السلطة بشرائح من الحامض والكزبرة الخضراء المفرومة والخسّ الملوّن.
7- يقدّم الطبق بارداً.
.jpg)
