بان كيك خضار

1. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء.

2. اخفقي البيض مع الحليب ثم أضيفي الجزر المبشور والكوسا المبشور والبصل الأخضر.

3. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والحليب والخضار وقلبي حتى تتمازج المكونات.

4. ضعي 2 ملعقة من الزيت في مقلاة و اسعة على النار وصبي كمية من خليط البان كيك واتركيه على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم اقلبي البان كيك على الجهة الثانية حتى يتحمر لمدة دقيقتين أخرتين.

5. اصنعي بان كيك حتى تنتهي كمية العجين وقدميه ساخنا.