كيك السفن أب

1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.

2. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

3. اخفقي السكر والزبدة لمدة 20 دقيقة.

4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.

5. ثم أضيفي خلاصة الليمون واخلطي.

6. أضيفي الطحين والسفن أب واخفقي حتى تتجانس المكونات.

7. صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 30 - 70 دقيقة حتى ينضج الكيك.

8. اتركي كيك السفن أب ليبرد ثم قطعيه وقدميه.