المقادير
- تين :
6 حبات
(صغير الحجم / طازج)
- خس : 5 اكواب (مُقطّع إلى قطع كبيرة)
- الجبنة الزرقاء : نصف كوب (جبن الروكفور)
- لحم البقر : 3 شرائح (مدخن)
- سكر : ملعقة صغيرة (للتتبيل)
- الخردل : ملعقة كبيرة (للتتبيل)
- خل التفاح : 3 ملاعق كبيرة (للتتبيل)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل)
- فستق : ربع كوب (محمص / للتقديم)
- خس : 5 اكواب (مُقطّع إلى قطع كبيرة)
- الجبنة الزرقاء : نصف كوب (جبن الروكفور)
- لحم البقر : 3 شرائح (مدخن)
- سكر : ملعقة صغيرة (للتتبيل)
- الخردل : ملعقة كبيرة (للتتبيل)
- خل التفاح : 3 ملاعق كبيرة (للتتبيل)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل)
- فستق : ربع كوب (محمص / للتقديم)
طريقة التحضير
1. تُقطّع كلّ حبّة من حبّات التين إلى أربع قطع.
2. يُضاف الخسّ إلى طبق السلطة، فقطع التين.
3. يُفتّت الجبن، ويُضاف للسلطة.
4. يُقطّع اللحم المدخن إلى قطع متوسّطة الحجم، ويوزّع في طبق السلطة.
5. التتبيل: تُخلط مكوّنات التتبيل جيّدًا، ثمّ تُضاف لطبق السلطة، مع التقليب.
6. يُضاف الفستق المُحمّص، قبل تقديم السلطة مباشرةً.
