مقادير مكرونة ايطالية بالصوص
- المعكرونة :
عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات المدونة على العبوة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- مرق خضار : 1 مكعب
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- ريحان : ربع ملعقة صغيرة (طازج أو مجفف)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- مرق خضار : 1 مكعب
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- ريحان : ربع ملعقة صغيرة (طازج أو مجفف)
طريقة تحضير مكرونة ايطالية بالصوص
1. في قدر على النار، نضع الزيت والبصل، ونشوح قليلاً، ثم نضيف الصلصة، ومكعب المرق، ونبهر بالملح، والفلفل، مع إضافة القليل من الماء، ونترك الصلصة حتى تتسبك قليلاً.
2. عندما تتسبك الصلصة، نضيف اللبن الزبادي، والريحان، والزعتر والروزماري، ونقلب الخليط.
3. نضيف المكرونة المسلوقة بحسب التعليمات، ونقلب بخليط الصوص، ونسكبها بطبخ التقديم، وتقدم ساخنة.
السلام عليكم