مقادير تورتيلا بالشوكولاتة والكريمة بالفيديو
- خميرة :
10 غم
- الماء : كوب
- الفانيليا : 2 غرام
- طحين : 500 غراماً
- سكر : 25 غراماً
- ملح : 2 غرام
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة
- الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الشوكولاتة)
- بندق : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
- الماء : كوب
- الفانيليا : 2 غرام
- طحين : 500 غراماً
- سكر : 25 غراماً
- ملح : 2 غرام
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة
- الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الشوكولاتة)
- بندق : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
طريقة تحضير تورتيلا بالشوكولاتة والكريمة بالفيديو
1. نخلط في وعاء عميق، الماء، والفانيلا، والخميرة، ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء آخر، نخلط الملح، والسكر، والطحين، ونضيف خليط الخميرة بالتدريج، مع العجن بين كل مرة وأخرى حتى تتكون عجينة متجانسة. وتترك لمدة 20 دقائق حتى ترتاح.
3. تقطع العجينة وتمد باستخدام المرق (الشوبك)، وتقطع باستخدام القالب الخاص، ثم تخبز على مقلاة ساخنة.
4. تحشى بشوكولاتة النوتيلا، والآيس كريم، والكريمة المخفوقة، والبندق المفروم، وتقدم.
