سبرينغ رول الخضار بالفيديو

سبرينغ رول الخضار بالفيديو .. لتقدمي أشهى المقبلات الساخنة على سفرتك، شاهدي مع مطبخ سيدتي وعلى طريقة الشيف ضحى المصري سبرينغ رول بالفيديو واعدي أشهى الأطباق الجانبية المميزة والطيبة 

المقادير

- زيت السمسم : 4 ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الملفوف الأخضر : كوب (مفروم شرائح)
- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- اويستر صوص : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : باكيت
- طحين : ملعقة كبيرة (لإغلاق أطراف السبرينغ رول)
- الماء : ملعقة كبيرة (لإغلاق أطراف السبرينغ رول)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، ضعي زيت السمسم، ثم أضيفي الجزر المبشور، والبصل المقطع لشرائح، وزيت القلي، ثم أضيفي ورق الملفوف الأخضر والأحمر، وقلبي المكونات.

2. بهرّي بالملح والفلفل الأسود.

3. أضيفي صويا الصوص، وأويستر صوص، وقلبي المكونات.

4. اخلطي الماء بالنشا حتى يتجانسوا، ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.

5. اخلطي الطحين بالماء، ثم إفردي عجينة السبرينغ رول، واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف، وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الطحين والماء، واقلي حبات السبرينغ رول بالزيت الساخن والغزير، ارفعي الحبات على طبق مبطن بورق المطبخ حتى يمتص الزائد من زيت القلي، وقدمي السبرينغ رول ساخناً بجانب الكاتشاب والمايونيز بحسب الرغبة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ