شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة

شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة .. أعدي أشهى الأطباق الدافئة مع مطبخ سيدتي، وقدمي لعائلتك شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة، وجبة متكاملة وطيبة ولذيذة 

المقادير

- الزيت النباتي : 4 ملاعق (غير مملحة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوبان (حبوب الذرة الناضجة)
- دقيق : 3 ملاعق

طريقة التحضير

1. ضعي ملعقتان من الزيت في مقلاه على نار متوسطة.

2. ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج، ثم اسكبيهم في المقلاه مرة واحدة.

3. حركي الدجاج من دقيقتين إلى ثلاثة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق، ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

4. ضعي ملعقتان من الزيت الأخرين في إناء عميق على نار متوسطة، ثم ضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين، حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الثوم المفروم، وحركيه مع البصل لمدة نصف دقيقة.

5. أضيفي الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

6. أضيفي المرق إلى الدقيق والخضراوات، وارفعي درجة حرارة الموقد حتى يغلي الخليط، ثم أخفضيه مرة أخرى، واتركي الخليط على النار من 8 إلى 10 دقائق.

7. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

8. ارفعي الخليط من على النار وقدميها في بولات شوربة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-11-24

سلمت شكلها بنينه

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ