المقادير
- لتتبيل الدجاج :
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- البيض : 2 حبة (مخفوق مع رشة من الملح والفلفل الأسود ونقطتين من الخل الأبيض)
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
شقي أجنحة الدجاج من الأطراف وجمعي اللحم في الأسفل مع الاحتفاظ بالعظم
الخطوة الثانية
عند الانتهاء من الكمية، ضعي أجنحة الدجاج في وعاء، وتبلي بالملح ورشة من الفلفل الأسود
الخطوة الثالثة
ضعي أجنحة الدجاج بالطحين
الخطوة الرابعة
اخفقي البيض مع القليل من الملح والخل الأبيض، ورشة ملح
الخطوة الخامسة
غمسي أجنحة الدجاج بالبيض
الخطوة السادسة
غلفي أجنحة الدجاج بالبقسماط (الكعك المطحون)
الخطوة السابعة
إقلي أجنحة الدجاج بالزيت الغزير
الخطوة الثامنة
قدمي أجنحة الدجاج ساخنة بجانب السلطات المفضلة لديك
