يحتوي البيض على بروتينات وعناصر غذائية مفيدة للصحة، وأثبتت الأبحاث أن تناول بيضتين يوميًا يمد الجسم بعديد من الفوائد، تعرفي إليها:
1- تعزيز صحة الدماغ
الكولين هو أهم الفيتامين التي يحتاجها المخ ويحافظ على خلاياه الصحية، البيض يعزز نسبة هذا الفيتامين في الجسم وبالتالي يقي من الإصابة بمرض الزهايمر.
2- صحة الإبصار
يحتوي البيض على نسبةٍ عالية من مادة اللوتين المسؤولة عن المحافظة على النظر قوي، إذا كنت تعانين من نقص في اللوتيين، تتدمر شبكة العين مع الوقت ولا يمكن معالجتها بسهولة.
3- عظام قوية
نجد أيضًا في البيض نسبة مهمة من الفيتامين D. يساعد الفيتامين D الجسم على امتصاص الكالسيوم مما يقوي العظام ويحميها من الهشاشة.
4- حماية القلب
يحارب البيض الكوليسترول السيء المتجمّع في الجسم، بالتالي يحمي البيض القلب والأوعية الدموية من الأمراض والجلطات.
5- خسارة الوزن
أثبتت الدراسات أنّ تناول البيض في الصباح يساعد على خسارة الوزن مرّتين أسرع، إذ أن البيض غني بالبروتينات التي تُشعرك بالشبع لمدةٍ أطول وتخفف من رغبة تناول الحلويات والمأكولات الدسمة خلال النهار.
ارجو الإنضمام الى مطبخكم اللذيذ والتعرف على اشهى الماكولات وفوأئد عناصرها للإنسان ولكم التحيات