معجنات بالسمسم وحبة البركة

معجنات بالسمسم وحبة البركة من المقرمشات الخفيفة التى يفضلها الجميع، جربي طريقة سهلة وسريعة لتحضير معجنات بالسمسم وحبة البركة لأسرتك وضيوفك

المقادير

- جبنة : 125 غراماً (خفيفة الملوحة)
- طحين : كوب ونصف
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة
- قهوة سريعة الذوبان : نصف كوب

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة 170 مئوية.

2. اخفقي الزبدة مع الجبن حتى يصبحا خليط متجانس.

3. أضيفي إلى الخليط كل من الدقيق والبيكنج باودر والملح والكمون والسمسم والقهوة، وأخفقيهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى يصبح العجين سهل التشكيل.

4. شكلي العجين بقطاعات البسكويت.

5. إدهني القطع بصفار البيض، ثم رشي عليها السمسم وحبة البركة.

6. أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ سطحها في الإحمرار.

 

شاهدي المزيد من وصفات المعجنات:

فطائر اللبنة والحبش المدخن

صفيحة اللحم بالفيديو

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ