يستخدم ورق الزبدة لخبز الحلويات والمعجنات، ويعمل بشكل أساسي للحفاظ عليهم من الإلتصاق بالصواني، وورق الزبدة ورق مطلي بالدهون من لجهتين، وهو مطلى بمادة غير قابلة للإلتصاق، مثل: السيليكون.
يتميز ورق الزبدة بلونه الأبيض، وهو ذو سماكة متوسطة الحجم، ويعمل ورق الزبدة كعازل عند تحضير الحلويات الباردة.
استخدامات ورق الزبدة:
1. يعمل ورق الزبدة على منع الطعام من الإلتصاق ببعضه داخل الفريزر، عند عملية التفريز، فيفصل بين شرائح اللحم، وصدور الدجاج، وذلك بوضع قطع من ورق الزبدة بين شرائح اللحم لتعمل على فصل الشرائح عن بعضها البعض.
إقرأي: تجميد اللحوم والدجاج
2. تغليف صواني الخبز: يمنع ورق الزبدة من إلتصاق البسكويت والكوكيز وغيرها من وصفات الحلويات من الالتصاق بقعر الصواني.
3. قاعدة لحلى الكب كيك: إعملي من ورق الزبدة قاعدة صغيرة واستبدليها بالورق الخاص بالكب كيك في حال لم يكن متوفرا لديك، وجهزي أشهى الحلويات الطيبة.
تعلمي: أشهى حلويات كب كيك
4. اقسمي قطعة كبيرة من ورق الزبدة وضعيها على السطح المراد العمل عليه، واخلطي ونخلي الطحين مع الكاكاو عليه، في حال كنت تقومين بإعداد الحلويات.
أضف تعليق