الفاصوليا الخضراء باللحم

الفاصوليا الخضراء باللحم

تعتبر وجبات اليخنة من الأطباق التي لا تحتاج لوقت طويل في إعدادها، وتحرص الأمهات على إعدادها بشكل دائم، لفائدتها، قدمي الفاصوليا الخضراء باللحم بجانب الأرز الأبيض المفلفل، وبالصحة والعافية

المقادير

- لحم العجل : 1 كيلو (أو لحم غنم / راس عصفور / مسلوق)
- الفاصوليا الخضراء : 1 كيلو (منظفة ومقطعة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الطماطم : 2 كوب
- مرق اللحم : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.

3. أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي اللحم المسلوق وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح، وحركي حتى تتمازج المكونات.

6. اتركي القدر على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تتسبك وتنضج الفاصوليا.

7. تبلي بالفلفل الأسود.

8. قدمي الفاصوليا الخضراء باللحم ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ