مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

تعد المكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية الشهية، والمحببة للجميع، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، يقدم لك مطبخ سيدتي طريقة سهلة ومبتكرة لإعداد مكرونة بالبشاميل من تقديم السيدة دالا الفيومي

المقادير

- لسلق المكرونة :
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • مرق دجاج : 1 مكعب
  • معكرونة : مغلف (بالشكل المفضل لديك)
- لصلصة البشاميل :
  • حليب : 750 ملليلتر (سائل)
  • صلصة البشاميل : مغلف (جاهز)
- الحشوة :
  • طماطم : 3 حبات (مقطعة)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • ريحان ناشف : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • صلصة طماطم : علبة (علبة صغيرة الحجم)
  • البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، ومفروم)
  • لحم مفروم : نصف كيلو
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • جبن موزاريلا : 300 غراماً

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي بمقلاة على النار، وضعي البصل المفروم والثوم المهروس واتركيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم، وحركي، واتركي اللحم على النار حتى يستوي تماماً

الخطوة الثانية

أضيفي الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم مع إضافة القليل من الماء

الخطوة الثالثة

بهرّي بالملح، والبهارات

الخطوة الرابعة

لتحضير صلصة البشاميل: صبي الحليب في قدر على النار، وأضيفي مغلف البشاميل الجاهز وحركي باستمرار، حتى تتكاثف وتتسبك المكونات، وأضيفي المكرونة المسلوقة والمصفاة لخليط البشاميل وحركي

الخطوة الخامسة

وزعي نصف كمية المعكرونة بقاع صينية الفرن

الخطوة السادسة

أضيفي خليط صلصة الطماطم مع اللحم المفروم فوق طبقة المكرونة

الخطوة السابعة

وزعي طبقة أخرى من المكرونة المخلوطة بالبشاميل فوق طبقة الصلصة واللحم المفروم

الخطوة الثامنة

رشي جبنة الموزاريلا على الوجه

الخطوة التاسعة

وأدخلي المكرونة للفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة

الخطوة العاشرة

قدمي المكرونة بالبشاميل ساخنة
التعليقات ( 4 )
| تاريخ النشر: 2018-12-23

ممكن اعرف ليه المكرونة الباشميل مش بتتقطع معايا❤️

| تاريخ النشر: 2018-12-23

ممكن اعرف ليه المكرونة الباشميل مش بتتقطع معايا❤️

| تاريخ النشر: 2018-12-23

ممكن اعرف ليه المكرونة الباشميل مش بتتقطع معايا❤️

| تاريخ النشر: 2019-05-09

ممكن اعرف الجولاش

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ