كيكة التوفي الكرانشي

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. اخلطي نصف كوب الزبدة مع السكر البني حتى تمتزج المكونات.

3. ثم أضيفي الويفر والجوز وضعي الخليط في صينية وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تتحمر ثم أخرجي الصينية واتركيها لتبرد.

4. اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية.

5. أضيفي السكر البني والأبيض واخفقي جيداً.

6. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي ثم أضيفي الفانيلا.

7. اخلطي الطحين مع الملح والبكينج باودر.

8. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع اللبن الزبادي.

9. ادهني 3 صواني كيك دائرية بالزبدة ورشة طحين.

10. وزعي خليط الكيك في الصواني و أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.

11. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.

12. لتحضير التغليفة: ذوبي الشوكولاتة المحشوة كراميل ورقائق الشوكولاتة في المايكرويف أو حمام مائي.

13. اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية.

14. أضيفي السكر واخفقي ثم أضيفي الكريمة مع الخفق.

15. أضيفي الشوكولاتة المذوبة والمبردة واخلطي جيداً.

16. وزعي التغليفة على الكيك لعمل 3 طبقات وغلفي الكيك بالتغليفة.

17. وزعي خليط الويفر على جوانب الكيك واتركيها لتبرد ثم قدميها.

سيعجبك أيضاً:

• كيك الزبادي السهل

• آيس كريم التوفي بحبيبات الشوكولاتة اللذيذة