بكل بيت، وفي كل مطبخ، وخاصة بالركن المتجمد (الفريزر)، لا بدّ وأن نجد الأطعمة المفرزة، وخاصة الدجاج أو اللحم، ولكن وجود هذه الأطعمة المتجمدة بالفريزر لا يعطيها الحق ببقائها صالحة للاستعمال لفترات طويلة.
انتبهي للنقاط التالية، وتأكدي من صلاحية الدجاج في الفريزر:
تعلمي: طريقة تنظيف الدجاج
1. الرائحة الكريهة للدجاج بعد إخراجه من الفريزر مباشرة، يعني أنه لم يعد صالحاً للاستعمال، فتخلصي منه فوراً.
2. في حال تركت الدجاج في الثلاجة حتى يحين موعد استعماله، ولاحظتي بعد ذوبان الجليد عنه بأنه ذو رائحة كريهة وزنحة، فهذا من الأسباب الرئيسية للتخلص منه.
اكتشفي: 4 طرق للتخلص من زفرة الدجاج
3. تفقدي ملمس الدجاج، فإنه وجدتيه لزجاً، ويلتصق باليد، تخلصي منه فوراً.
4. كما أن الرائحة دليلك الأول لاكتشاف صلاحية الدجاج، فإن اللون أيضاً هو دليلك الثاني، فإن لاحظتي لونه داكناً فهذا يعني وبالتأكيد أنه فاسد.
تعلمي: طبخات دجاج سهلة
أضف تعليق