مافن التوت الأزرق (البلوبيري)

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. جهزي صينية المافن وبطنيها بالورق الخاص.

3. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.

4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

5. أضيفي الفانيلا وبشر الليمون واخفقي.

6. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر و الملح في وعاء.

7. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.

8. أضيفي البلوبيري واخلطي.

9. صبي المزيج في صينية المافن المجهزة دون أن تملئي أكواب المافن حوالي النصف.

10. أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة.

11. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة.

سيعجبك أيضاً:

• مافن الفراولة

• مافن شوكولاتة بالتوت الأزرق