قلاية بندورة بالفيديو

تاريخ النشر: 2018-04-09
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

تعد قلاية البندورة من أشهر المقبلات الشامية الساخنة على السفرة العربية، وتتميز بسهولة إعدادها، وتقدم بجانب العديد من الأطباق المميزة، مثل مفركة البطاطس، والمتبل، وبابا غنوج 

 

الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

المطبخ: عربي

مقادير قلاية بندورة بالفيديو

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : نصف كيلو
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 كيلو (مقشرة ومقطعة)

طريقة تحضير قلاية بندورة بالفيديو

1. أضيفي البصل المفروم للزيت النباتي في قدر على النار وقلبي.

2. أضيفي الفلفل الحار، والثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركي.

3. أضيفي اللحم المفروم، واخلطي، ثم بهرّي بالفلفل الأسود، والملح، وأضيفي البندورة المقشرة والمفرومة، وحركي المكونات حتى تختلط.

4. اتركي قلاية البندورة حتى تتسبك جيداً، واسكبيها بطبق التقديم، وقدميها مع الخبز العربي.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ