المقادير
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : نصف كيلو
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 كيلو (مقشرة ومقطعة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : نصف كيلو
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 كيلو (مقشرة ومقطعة)
طريقة التحضير
1. أضيفي البصل المفروم للزيت النباتي في قدر على النار وقلبي.
2. أضيفي الفلفل الحار، والثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركي.
3. أضيفي اللحم المفروم، واخلطي، ثم بهرّي بالفلفل الأسود، والملح، وأضيفي البندورة المقشرة والمفرومة، وحركي المكونات حتى تختلط.
4. اتركي قلاية البندورة حتى تتسبك جيداً، واسكبيها بطبق التقديم، وقدميها مع الخبز العربي.
سيعجبك أيضاً:
