سبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم

سبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم

السبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم، من الأطباق الرئيسية الشهية والغنية بالمعادن والفيتامينات، طبق صحي للرجيم، بجانب الأرز بالشعيرية ومخلل الليمون

المقادير

- السبانخ : نصف كيلو (مقطع ومغسول ومصفى)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : نصف كيلو (مفرومة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة
- حمص : 4 ملعقة صغيرة (مسلوق)
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع البصل والزيت على النار، حتى يذبل البصل، ثم نضيف اللحم المفروم، ونقلب مع و ضع قليل من الفلفل والملح، حتى يتغير لون اللحم.

2. نضيف الحمص ونقلب، ثم نضع السبانخ المصفاه من الماء عليها والملح مع الاستمرار في التقليب، ثم نغطي الوعاء ونهدئ النار، مع التقليب من وقت إلى آخر، حتى تذبل السبانخ وتهبط بالوعاء.

3. نضيف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم (الصلصة)، ونتركها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.

4. في مقلاة على النار بها زيت، نضع الثوم والكزبرة الجافة، ونقلبهم حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي، نضيفه إلى السبانخ ونتركهم على النار 5 دقاق، ثم تقدم ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ