باستا بريميفيرا ...طبق إيطالي تقليدي خطوة بخطوة

الباستا بريميفيرا ...طبق إيطالي تقليدي أعدته الطاهية منال عبيدة بالصور خطوة بخطوة خصيصا لمطبخ سيدتي. نت

المقادير

- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مدقوق)
- الجزر : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الفطر : 6 حبات (مفرومة شرائح)
- المعكرونة : مغلف (شبرات او اي شكل ترغبين)
- مرق دجاج : نصف كوب ((ماجي))
- حبق ناشف : ملعقة صغيرة
- تايم : ملعقة صغيرة
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- الفريدو صوص : كوبان ((المقادير والطريقة مرفقة))
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبنة بازميزان : حسب الرغبة (للتزيين)
- الدجاج : حسب الرغبة (ممكن اضافة دجاج مشوي مقطع شرائح)
- الزبدة : اصبح (لتحضير ألفريدو صوص)
- كريما الجبنة : مغلف (228 غم لتحضير ألفريدو صوص)
- بودرة الثوم : ملعقتان صغيرتان (لتحضير ألفريدو صوص)
- حليب : كوبان (سائل لتحضير ألفريدو صوص)
- جبنة بازميزان : كوب (مبشورة لتحضير ألفريدو صوص)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لتحضير ألفريدو صوص)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

الباستا بريميفيرا ...طبق إيطالي تقليدي خطوة بخطوة

الخطوة الثانية

المقادير

الخطوة الثالثة

يوضع الزيت في القدر وتضاف الخضار وتقلب لتطرى قليلا

الخطوة الرابعة

يضاف الثوم

الخطوة الخامسة

وترش بالفلفل الأسود والملح والأعشاب يؤخذ القليل من الخضار ويحتفظ به للوجه

الخطوة السادسة

تسلق المعكرونة و تصفى وتضاف إلى خليط الخضار

الخطوة السابعة

يضاف صوص الألفريدو ومرق الدجاج وعصيرالليمون الى خليط المعكرونة والخضار

الخطوة الثامنة

ترش جبنة بالبارمزان وتقدم فورا
سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ