سمبوسة دجاج تكا بالفيديو

استعدي لشهر رمضان المبارك وتعلمي حشوة جديدة ومبتكرة  لسمبوسة رمضان، بحشوة دجاج تكا، واحتفظي بها بالفريزر لأيام رمضان بطريقة سهلة وبسيطة جداً

 

الوصفة من تقديم السيدة حسناء أبو هنطش

طريقة التحضير

1. في وعاء، تبلي صدر الدجاج المقطع باللبن الزبادي، وصلصة الطماطم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأحمر البودرة، واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي خليط الدجاج المتبل مع التتبيلة، واتركيه حتى يغلي ويتسبك، ثم أضيفي بهرّي بالفلفل الأسود، والبهار المشكل، وقلبيه قليلاً حتى التأكد من النضوج.

3. اخلطي الطحين مع الماء في وعاء، وضعيه جانباً.

4. احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بحشوة دجاج تكا، وادهني طرف كل حبة بخليط الماء والطحين، وأغلقي حبات السمبوسة على شكل مثلثات.

5. وزعي حبات السمبوسة الجاهزة بأكياس التفريز وضعيها في (البراد) الفريزر لحين الرغبة في تجهيزها.

6. عند الرغبة بتجهيز السمبوسة، أخرجي أكياس السمبوسة من الفريزر قبل بساعتين من بدء القلي، وسخني زيت غزير للقلي، واقليها على الجهتين حتى يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ