حينما تودين سيدتي أن تتجهزي لتحضير كعك العيد والمعمول، من المهم أن تتعرفي على بعض الأمور لتتفادي الفشل في تحضير حلويات العيد، ومن أهم هذه الأمور:
* اكتشفي ما هي: نصائح في تحضير الكعك والمعمول
1- احرصي على اتباع المقادير والطريقة الصحيحة في إعداد الكعك والمعمول، فإن تجاوزتي أو غيرتي بمقدار أو صنف، فإن ذلك سيؤدي إلى تشقق العجينة، وقساوتها.
2- العين تأكل قبل الفم، بالتأكيد سمعت بهذا المثل الدارج، لهذا احرصي أن تقومي أو توكلي شخص تثقين به ليقوم بعملية نقش المعمول بطريقة حلوة وفاتحة للشهية.
3- حينما يقال ضعي الزبدة الباردة فمن الضروري أن تتبعي ما يقال، فإن وضعتيها ساخنة ستقوم الزبدة بعمل تكتلات في العجين وسيصعب بعد ذلك تشكيلها.
أضف تعليق