شيش برك كذاب خطوة بخطوة بالصور

شيش برك كذاب خطوة بخطوة بالصور

حضري وجبة رمضانية لذيذة، شيش برك خطوة بخطوة بالصور، مكونة من المكرونة واللحم المفروم بطريقة سهلة جداً، وطعمها لذيذ ورائع سيعشقها أطفالك

 

الوصفة من تقديم الطاهية لمى شهاب 

المقادير

- للقدحة :
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مدقوق)
  • كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- لبن : 2 ليتر (عيران / شنينة)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- معكرونة : باكيت (صدفية الشكل / مسلوقة ومصفاة)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

ضعي الزيت، والبصل واللحم المفروم بقدر على النار وقلبي حتى يتغير لون اللحم ويبدأ بالنضوج

الخطوة الثانية

بهرّي اللحم المفروم بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود

الخطوة الثالثة

ثم أضيفي البقدونس المفروم، وقلبي المكونات، واتركيه جانباً

الخطوة الرابعة

في قدر آخر، ضعي لبن العيران، وأضيفي عليه كمية النشا، ومكعب مرق الدجاج، واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط

الخطوة الخامسة

أضيفي المكرونة الصدفية المسلوقة والمصفاة على اللبن

الخطوة السادسة

ثم أضيفي اللحم المفروم، حركي واتركيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق

الخطوة السابعة

لتحضير القدحة: ضعي زيت في مقلاة على النار وأضيفي الثوم، والكزبرة، ثم زيني بها أطباق الششبرك بحسب الرغبة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ