متبل الباذنجان بالفيديو

يعد طبق المتبل من أطيب المقبلات الشامية، شاهدي بالفيديو مع مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير متبل الباذنجان وقدميه على سفرتك بجانب أطيب الأكلات الرمضانية المميزة 

 

الوصفة من تقديم الطاهية لمى شهاب 

المقادير

- الباذنجان : 1 حبة (كبيرة الحجم / مشوية)
- الثوم : فص (مهروس)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. اشوي حبة الباذنجان، وقشريها واهرسيها بوعاء.

2. تبلي الباذنجان المهروس بالثوم، والطحينة، وعصير الليمون، واللبن الزبادي، والملح وحركي حتى تتجانس المكونات.

3. اسكبي المتبل بأطباق التقديم وزيني بزيت الزيتون.

 

للمزيد من مقبلات رمضان:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ