فتة المكدوس بالفيديو

1. بمقلاة على النار، اقلي البصل المفروم بالزيت النباتي، أضيفي الملح، واللحم المفروم، وبهري بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وأضيفي معجون الطماطم، ثم صبي ربع كوب من الماء، واتركي الخليط حتى يتسبك.

2. لتحضير صلصة اطحينية: اخلطي جميع المقادير وضعيها جانباً.

3. للتقديم: ضعي الخبز المقلي بقاع طبق التقديم، وأضيفي الباذنجان المقلي، ثم وزعي خليط اللحم المفروم، ثم وزعي صلصة الطحينية، وزيني بالبقدونس المفروم، واللوز.

للمزيد من مقبلات رمضان:

• مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية

• فتة الدجاج بالريحان والنعناع خطوة بخطوة بالصور