ترافل الكابتشينو خطوة بخطوة بالصور

ترافل الكابتشينو المميز خطوة بخطوة بالصور .. طبق حلويات غربية سهل بتحضيره ومقاديره أيضاً.. لضيافة مميزة وسريعة شاهدي الصور وقدمي لضيوفك أشهى الحلويات 

الطبق من إعداد الطاهية منال عبيدة قدمته خصيصاً لمطبخ سيدتي

مقادير ترافل الكابتشينو خطوة بخطوة بالصور

- الشوكولاتة البيضاء : 300 غراماً (مفرومة)
- كريما : 80 ملم
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقتان صغيرتان (بودرة)
- الجوز : 30 غراماً (أو بيكان مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكاكاو : حسب الرغبة (للتغطيس)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

ترفل الكابتشينو.. خطوة بخطوة

الخطوة الثانية

المقادير

الخطوة الثالثة

نسيح الشوكولاتة البيضاء المفرومة بحمام مائي

الخطوة الرابعة

وبعد أن تبدأ بالذوبان نضيف الكريما السائلة

الخطوة الخامسة

ثم القهوة وتحرك لتذوب تماماً

الخطوة السادسة

نضيف الزبدة

الخطوة السابعة

نضيف الجوز وتغطى وتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

الخطوة الثامنة

تكور كرات وتدحرج بالكاكاو وتحفظ بالثلاجة لحين التقديم

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-12-18

روعة تسلم الايادي

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ