كالزون بيتزا بالدجاج وصوص الشواء الشهي

كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء الشهي من أشهر أنواع البيتزا، وصفة تستحق التجربة مقدمة من الطاهية منال عبيدة

المقادير

- عجينة البيتزا : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : نصف كوب (صلصة الشواء)
- جبنة الموتزاريلا : كوب
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبنة بازميزان : ربع كوب (للوجه)

طريقة التحضير

1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد.

2- تفرد عجينة البيتزا الى دائرة.

3- توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة.

4- يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيداً.

5- بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج.

6- ترش بالبارمزان وتخبز.. وتقدم ساخنة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ