المقادير
- عجينة سمبوسة :
عبوة
- جبن كريمي : ربع كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- جبن فريكو : 2 كوب (موزريلا / مبشور)
- جبن كريمي : ربع كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- جبن فريكو : 2 كوب (موزريلا / مبشور)
طريقة التحضير
1. اخلطي الجبن الموزريلا والجبن الكريمي مع البقدونس والملح في طبق حتى تمتزج المكونات.
2. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في ورقة عجينة السمبوسة واغلقي العجين على شكل مثلث.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يسخن ثم أضيفي السمبوسة واقليها لمدة 3 دقائق حتى تتحمر من جميع الجهات وقدميها ساخنة.
للمزيد من وصفات مقبلات رمضان:
- الكبة الدمشقية المقلية بالفيديو
- سلطة الكسكس بالجمبري
- سلطة شمندر بالفيديو
