بالصور وصفة رولات البرتقال خطوة بخطوة

وصفة رولات البرتقال المميزة والمبتكرة بالصور خطوة بخطوة، وصفة شهية ومغذية قدميها لصديقاتك مع كوب من الشاي الساخن. الوصفة من إعداد الطاهية منال عبيدة

المقادير

- خميرة : ملعقتان كبيرتان وربع
- الماء : كوب وثلاثة ارباع الكوب (دافئ)
- العسل : تلت كوب
- الزبدة : اصبح (مذاب 100غم)
- البيض : 2 حبة (مخفوقة)
- البرتقال : 1 حبة (برش)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : 7 اكواب (6-7 أكواب)
- الزبدة : اصبح (بحرارة الغرفة 100غم للحشوة)
- سكر : كوب (للحشوة)
- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة (للحشوة)
- سكر البودرة : كوبان (منخول، للوجه)
- عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة (للوجه)
- البرتقال : 1 حبة (برش، للوجه)
- كريمة : نصف كوب (سائلة، للوجه)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

بالصور وصفة رولات البرتقال خطوة بخطوة

الخطوة الثانية

المقادير

الخطوة الثالثة

في العجانة توضع الخميرة والماء والعسل

الخطوة الرابعة

يضاف البيض والزبدة والفانيلا وبرش البرتقالة والملح

الخطوة الخامسة

(يضاف الطحين بالتدريج وسوف تكون العجينة لاصقة قليلا وهذا جيد (لتبقى طرية

الخطوة السادسة

وتعجن من 5-7 دقائق على سرعة متوسطة

الخطوة السابعة

تكور باليد مثل الكرة وتوضع في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت لتخمر

الخطوة الثامنة

توضع في مكان دافئ مدة ساعة ليتضاعف حجمها

الخطوة التاسعة

يرش السطح بالطحين وتفرد العجينة الى مستطيل بسماكة سم

الخطوة العاشرة

تدهن بخليط الزبدة وعصير البرتقال وترش بالسكر مع ملاحظة عدم دهن الحواف لكي تلصق عندما نعملها رول

الخطوة الحادية عشر

نلف الرول من الجهة الطويلة للمستطيل ونعمل على إغلاق الحواف بكعب اليد جيدا

الخطوة الثانية عشر

تقطع بسكين حاد رولات بسمك 2 سم وتوضع في صينية غير لاصقة مرشوشة بقليل من الزيت بشكل متباعد حوالي 2 سم عن بعض تغطى وتترك لتخمر 45 دقيقة

الخطوة الثالثة عشر

يحمى الفرن الى حرارة 180 وتخبز لتنضج وتصبح ذهبية من الحواف والوجه

الخطوة الرابعة عشر

تخلط مكونات الوجة معاً بخفاقة يدوية أثناء خبز الرولات

الخطوة الخامسة عشر

تخرج من الفرن وتدهن فوراً بخليط الوجه
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ