سلمون مشوي بالبرتقال

سلمون مشوي بالبرتقال

لا تترددي بإعداد سمك السلمون بوصفة من مطبخ سيدتي غاية في البساطة وبطعم جديد وشهي .. سلمون مشوي بالبرتقال اعديه وشاركينا تجربتك

المقادير

- البرتقال : 2 حبة (مقطع دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- السلمون : 4 قطع (فيليه)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ونصف
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مجفف)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
- العسل : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

2. اخلطي الفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم البودرة والبقدونس المجفف في طبق صغير.

3. ضعي البرتقال المقطع في طبق فرن لعمل قاعدة في الطبق.

4. وزعي فوق البرتقال البصل الشرائح ثم القليل من زيت الزيتون ونصف كمية البهارات والبقدونس.

5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح البصل محمر وذهبي.

6. ازيلي الطبق من الفرن وزيدي حرارة الفرن ل 220 درجة.

7. ازيلي البصل والبرتقال المشوي لحواف الطبق وضعي قطع السلمون في منتصف الطبق وتبلي بباقي كمية البهارات.

8. اخلطي عصير البرتقال وعصير الليمون والعسل وأضيفي المزيج فوق السلمون.

9. أعيدي الطبق  للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج السلمون.

10. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الخضار المشوية حسب الرغبة.

 

للمزيد من الوصفات:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ