شوربة الطماطم مع الحمّص والنعناع لرجيم صحي

شوربة الطماطم مع الحمص وصفة صحية و تلائم الشهر الفضيل ، تقدم مدونة الطعام منار مجدي وصفة مبتكرة لرجيم صحي ، شوربة الطماطم بالحمص المنكهة بالنعناع لأفطار صحي و قوام رشيق من مطبخ سيدتي 

المقادير

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغيرة ومفرومة)
- الجزر : 1 حبة (صغيرة ومقطّعة إلى مكعبات)
- الكرفس : ملعقة كبيرة (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- الثوم : فص (المهروس)
- بندورة : 4 حبات (متوسطة ومقشّرة ومقطعة إلى مكعبات)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : 3 اكواب (ساخن)
- الحمص : ملعقتان كبيرتان (مسلوق، مع الاحتفاظ بالمزيد للتزيين)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- النعناع : حسب الرغبة (الطازج للتقديم)

طريقة التحضير

1. سخّني الزيت في قدر متوسطة، على النار، ثم أضيفي البصل، فالجزر، فالكرفس، فالثوم، مع التقليب لمدة 5 دقائق. وبعدها، أضيفي البندورة فالدقيق مع التقليب على نار هادئة .

2. اسكبي الماء الساخن، مع مكعب مرق الدجاج، والحمّص. ثمّ، خفّفي الحرارة، ودعي هذا الخليط على نار هادئة، وذلك لمدة 20 دقيقة .

3. ضعي الحساء في الخلاط، وأنثري الملح، والفلفل. وبعد ضربه في الخلاط، قدّميه مع النعناع الطازج.

 

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2015-06-27

شكلها يشهي

| تاريخ النشر: 2017-06-15

وصفة بسيطة ولذيذة وسهلة ، من نكهات البحر الأبيض المتوسط. سلمت الايادي. شيف ليث

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ