صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية

أعدت الطاهية منال عبيدة صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية خصيصا لمطبخ سيدتي لضيافة مميزة  ومذاق ساحر

المقادير

- المعكرونة : 500 غراماً (أنابيب (أوالنوع المفضل لديك) مسلوقة بماء مملح)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغيرة ومفرومة ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خضار مفرزة : مغلف (مشكلة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- كريما : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة شيدر : كوبان (مبشورة)

طريقة التحضير

1. في مقلاة يقلب اللحم لينضج ثم يضاف الزيت والبصل حتى تنضج تماما

2.ثم تضاف البهارات والخضار وتقلب لتنضج

3. لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي 

4. ثم تضاف ¾ كمية الجبنة مع التحريك لتذوب 

5. في صحن صالح للفرن توضع ½ كمية المكرونة وتخلط بنصف كمية الصوص

6. يوزع خليط اللحم ثم بقية المعكرونة والصوص وترش بالجبنة تدخل للفرن على حرارة 175 من 25-30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر، ثم تقدم ساخنة 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2015-11-17

كل الأطباق رائعة شكرا

| تاريخ النشر: 2015-12-02

hayl

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ