دونات الزبادي

1. قومي بمزج الطحين مع البيكنج باودر والسكر البودرة والملح في وعاء متوسط الحجم.

2. ثم أضيفي اللبن الزبادي مع الخميرة والزيت والفانيليا وابدئي بالعجن إلى أن تتجانس المكونات في ما بينها وتتشكل لديك عجينة متماسكة.

3. خلال العجن، صبي الحليب السائل رويداً رويداً مع الاستمرار في العجن، إلى أن تشتد العجينة وتصبح متماسكة.

4. اتركي العجينة في مكان دافئ جداً حتى تتخمر.

5. افردي العجينة على مكان مسطح، واجعليها سميكة قليلاً، ثم قطّعيها على شكل دونات واتركيها جانباً إلى موعد قليها.

6. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت النباتي للقلي، وابدئي بقلي الدونات إلى أن يتحول لونها إلى الذهبي.

7. بعد الإنتهاء، زيّني الدونات بحسب الرغبة من الشوكولاتة السائلة، أو السكر.

للمزيد من وصفات الدونات:

• دونات بالفرن

• كيك دونات القهوة المبتكر