ستيك بالفلفل الملون

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.

2. ازيلي البصل والثوم وضعيه جانباً.

3. أضيفي لنفس المقلاة اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.

4. ثم ازيلي اللحم وضعيه جانباً.

5. أضيفي المرق والصويا صوص لنفس المقلاة وحركي.

6. أضيفي السكر والفلفل الأسود وحركي ثم أعيدي اللحم وغطي المقلاة واتركي اللحم لمدة 30 دقيقة.

7. أضيفي الكرفس والفلفل الملون والطماطم واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

8. اخلطي الماء البارد مع النشا حتى يذوب النشا ثم ضعي الخليط فوق اللحم والفلفل واتركيه لمدة 3 دقائق على النار حتى تتكون صلصة سميكة.

9. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز.

للمزيد من وصفات الستيك:

• ستيك دجاج بالكريمة والثوم