مقادير فول بالبيض العيون
- الفول :
علبة (مدمس)
- البيض : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير فول بالبيض العيون
1. ضعي الفول مع الصلصة والزيت والتوابل في المقلاة وقلبيهم جيدًا لمدة 5 دقائق.
2. ثم ضعي البيض على الوجه بدون أن تقلبيه مع رشة زيت زيتون.
3. غطي المقلاة لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتي يستوي البيض.
4. قومي برش الوجه بالبقدونس وقدميه مباشرة.
