شوربة اﻟﻔﻄﺮ ﺑﺎﻟﻜﺮﻳمة ليوم الحب

تقدم الطاهية مي قدروة وصفة شوربة الفطر بالكريمة الشهية المزينة بقطع من التوست على شكل قلوب حب ليوم الحب، قدميها لعائلتك واغمريهم بحبك

المقادير

- الفطر : 400 غراماً (طازج مقطع)
- البصل : 1 حبة (متوسطة مبروشة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : تلت كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : 5 اكواب
- خبز التوست : 4 شرائح (مقطعة ومحمصة)
- البقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مقطع)

طريقة التحضير

1. في قدر عميق على النار توضع الزبدة والبصل والفلفل ﺍلأﺳﻮﺩ حتى يتحمر البصل قليلاً.

2. يضاف الفطر و يقلب، ﺛﻢ يضاف الطحين مع الاستمرار بالتقليب لخمس دقائق حتى ينضج.

3. يضاف مرق ﺍﻟدجاج بالتدريج والكريمة مع التحريك المستمر على نار ﻫﺎﺩئة وتترك حتى تغلي الشوربة لعشر دقائق.

4. تسكب الشوربة ساخنة في أطباق عميقة وتزين بالبقدونس إلى جانب التوست ﺍﻟﻤﺤﻤﺺ الذي يمكنك إعداده على شكل قلوب بواسطة قطاعة ليناسب مائدة يوم الحب.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ