المقادير
- السبانخ :
500 غراماً
(مغسول ومصفى)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- النعناع : كوب (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (ناعم / منقوع الماء)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- النعناع : كوب (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (ناعم / منقوع الماء)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. افرمي السبانخ ناعم وضعيه في وعاء عميق.
2. أضيفي الطماطم والنعنع والبصل وقلبي.
3. اخلطي زيت الزيتون مع الملح وعصير الليمون جيداً.
4. أضيفي البرغل للتبولة ثم أضيفي تتبيلة الليمون والزيت وحركي حتى تتمازج النكهات وقدميها فوراً.
سيعجبك أيضاً:
من الغريب أنه قبل ثلاثون سنة لم يكن في سورية التبولة معروفة