آيس كريم

آيس كريم

قدمي مع مطبخ سيدتي على سفرتك أشهى الحلويات الباردة الغربية.. آيس كريم.. بخطوات ولا أسهل وبطعم رائع وشهي

المقادير

- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب ونصف
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : 3 ملاعق صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، ضعي البيض، السكر، الملح، الكريمة، الحليب والزبدة.

2. اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس.

3. اتركي المزيج على النار حتى يصبح قليل السماكة مع التحريك من وقت إلى آخر.

4. أبعدي القدر عن النار، اسكبي المزيج في وعاء زجاجي ثم أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.

5. ضعي الوعاء فوق وعاء مليء بمكعبات الثلج، حرّكي المزيج من جديد حتى يبرد ثم وزّعيه في قالب أو صينية.

6. أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي ساعتين على الأقل حتى يجمد الآيس كريم قبل التقديم.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ