صوص الكاري

1. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي الطحين وبودرة الكاري وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يذوب الطحين.

3. أضيفي السكر والزنجبيل وحركي.

4. أضيفي مرق الدجاج والحليب وحركي واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.

5. خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق على النار حتى يتكاثف الصوص.

6. ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي.

7. قدمي الصوص ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج والسمك، كما أنه يناسب الخضار.

سيعجبك أيضاً:

• سلطة البطاطس بالكاري

• سمك بالكاري