ديك رومي بالفرن

ديك رومي بالفرن

يعتبر الديك الرومي من الأطباق المناسبة جداً تقديمها في العزومات، تعلمي تحضير الديك الرومي بالفرن، محشي بتشكيلة من الخضار الطيبة لتضيف للديك الرومي مذاقاً رائعا 

المقادير

- ديك الرومي : 1 حبة (متوسط الحجم مغسول ومنظف)
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 2 ليتر (أو مرق دجاج)
- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم دوائر)
- الكرفس : عود (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 165 درجة.

2. نشفي الديك الرومي بورق المطبخ.

3. ادهني الديك الرومي من الداخل والخارج بالزبدة والملح والفلفل جيداً.

4. احشي الديك الرومي بالبطاطس والجزر والبصل والكرفس.

5. ضعي الديك الرومي بصينية الفرن وأضيفي المرق.

6. غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة ساعتين.

7. ازيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وينضج الديك الرومي.

8. قدمي الديك الرومي في عزوماتك إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ