بطاطا مشوية بالخردل للرجيم ... من أشهى المقبلات الخفيفة المقدمة على سفرة من يتبعون الحمية الغذائية بهدف الوصول للوزن المثالي، اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي وصفة البطاطس المشوية بمذاق الخردل وزيت الزيتون بأسهل الخطوات، جربيها الآن
التبولة التركية بالبرغل الخشن ... يُعرف المطبخ التركي بوصفاته المتنوّعة والمشهورة بشكلٍ كبير على مستوى العالم؛ نظراً لطعمها الشهي، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على عناصر غذائيّة قيّمة، كالبروتين، والحديد، والألياف. وتُعدّ تبولة البرغل من أشهر الأطباق الجانبيّة التركيّة المُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص.
رولات المسخن بطريقة سهلة ... المسخن من أشهر الأطباق الفلسطينية الشهية التي تحضر بالعزائم والتجمعات العائلية، ويمكن إعداد المسخن بطريقة غير تقليدية وهي رولات المسخن، إليكِ الطريقة الأسرع لتقديم ألذ الأطباق الجانبية على سفرتك من مطبخ سيدتي
فطاير سبانخ هشة وقطنية ... تعتبر المعجّنات والمخبوزات من أكثر أصناف الأطعمة لذّة وتنوّعاً، وتندرج تحتها الفطاير بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، حيث تحضّر بشكل واسع في جميع المطابخ العربيّة، وما يميّز الفطائر عن غيرها من الأكلات هو إمكانيّة تحضيرها في أيّ وقت، وفي كلّ المناسبات أيضاً ومن أنواع الفطائر اللذيذة فطائر السبانخ
طريقة عمل صينية شاورما ... تعد الشاورما من الأطباق الشهيرة، ويعود أصلها إلى المطبخ التركي، حيث أنها تُعّد طبقاً رئيسيّاً كوجبة غداء أو عشاء، وتعتبر من الوجبات السريعة في المطاعم، كما أنها تحضّر بعدة طرق، منها صينية الشاورما الشهية المقدمة لكِ على طريقة مطبخ سيدتي
كيكة النوتيلا الباردة ... من أشهر الحلويات بالشوكولاتة على مستوى المطابخ العالمية، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج لوقت أو مجهود في إعدادها، كما أنها الأكثر تفضيلاً لدى الصغار خاصّةً، تعرفي على طريقة تحضير كيكة النوتيلا الباردة بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي، وقدميها لضيوفتك كتحلية لذيذة وشهية
باذنجان مقلي بصلصة الطماطم ... يحتوي الباذنجان على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين (ج) وفيتامين (ب6) التي تعمل على خفض مستويات الدهون والكولسترول في الدم وتعزيز عمل القلب والشرايين، وتعمل الطماطم على تقوية المناعة لاحتوائها على فيتامين (أ) والزنك، كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف، جرّبي معنا طريقة عمل الباذنجان المقلي بصلصة الطماطم وقدميه على سفرتكِ في رمضان كنوع من المقبلات الرمضانية الشهية.
شوربة الفاصوليا البيضاء مع اللحم ... تعد الفاصولياء البيضاء من البقوليات المهمة للجسم بجميع أنواعها، فهي غنية بالبروتينات والألياف، كذلك تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل: الزنك، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والسيلينيوم، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، جرّبي معنا طريقة عمل شوربات رمضان بالفاصوليا البيضاء مع اللحم بخطوات سهلة، وقدميها لعائلتكِ ساخنة إلى جانب الطبق الرئيسي المفضل.
تغميسة الفيتا بالفلفل المشوي ... وصفة جانبية لذيذة وشهية، تُحضر بطريقة سهلة وسريعة، مكونة من الفليفلة الحمراء مع جبنة الفيتا، وزيت الزيتون. وتُقدم كطبق سناك مع البسكويت المالح أو قطع من خبز التوست المحمص.
منسف أردني على الطريقة الأصلية ... المنسف هو الطبق الأشهر على السفرة الأردنية، ويشتهر تقديمه في المناسبات والأعياد ولمّات العائلة وفي العزومات، ويتميز بطعمه اللذيذ ونكهته المميزة. ويتكون المنسف من اللحم مع الأرز واللبن الجميد. إليكِ طريقة تحضيره بمقادير مضمونة من مطبخ سيدتي.
شاي الزنجبيل لمحاربة سرطان الثدي ... يُصنّف شاي الزنجبيل على أنه واحد من أهم أنواع الشاي العطري الناتج عن استخدام نبات الزنجبيل الطبي، والذي يمتاز بتركيبته الطبيعيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية، كما يساعد في محاربة سرطان الثدي، وينتمي الزنجبيل إلى الفصيلة الزنجبيليّة من النبات، ويُزرع في المناطق التي تمتاز بارتفاع درجة الحرارة، تعرفي على طريقة تحضير شاي الزنجبيل بخطوات بسيطة.
سمك الفيليه المشوي بالصويا صوص ... فيليه السمك هي شرائح السمك أو قطع لحم السمك المستخرجة من الأسماك بعد إزالة العظام والجلد. من مميزاته أنه سهل التناول، وله نكهة طيبة، وتتنوع طرق تحضيره.
نقدم لعشاق المأكولات البحرية فيليه السمك المشوي بتتبيلة صلصة الصويا والعسل اللذيذة والمميزة.
شوربة اليقطين المشوي بالزنجبيل ... هذه الوصفة الجانبية إحدى الشوربات المغذيّة والمفيدة، كما ويمكن تناولها من قبل الجميع كباراً وصغاراً. ومن فوائد شوربة اليقطين مساعدة الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن، بحيث تحتوي كميات وفيرة من الألياف بطيئة الهضم، مما يعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول.
طريقة عمل المكدوس السوري ... يعتبر المكدوس من أشهر المقبلات الشامية التي عادة ما تتزين بها سفرة الطعام وخاصة على وجبة الفطور الصباحية. تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل مكدوس الباذنجان بحشوة الثوم والجوز وتمتعي بطعمه اللذيذ والشهي
صوص الترياكي الياباني الحار ... أضيفي نكهة مميزة للوجبات السريعة المنزلية مع صلصة الترياكي الحارة المحضرة في مطبخك. هذه التتبيلة التي تستغرق 10 دقائق فقط مصنوعة من صلصة الصويا، والثوم، والعسل، وتستخدم لإضفاء المزيد من النكهة والتوابل لوصفاتك. كما أن الصوص مثالي مع أجنحة الدجاج، أو لفائف السبرينغ رولز، أو كإضافة رائعة لتتبيلة السلطة.
ساندويش ستيك اللحم الحار ... إن كنتِ سيدتي من محبي الأطعمة الحارة أو تبحثين عن تجربة طعام شهية وجديدة، فإن ساندويش ستيك اللحم الحار سيكون وجبتك المفضلة مع البطاطس المقلية المقرمشة. تعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات الساندويشات الساخنة من مطبخ سيدتي.
أومليت البروكولي للفطور ... يعدّ الأومليت نوعاً من الأطباق الخفيفة التي يتمّ تقديمها إلى جانب الأطباق الأخرى على وجبة الإفطار، فهو مليء بالفوائد لاحتوائه على البيض والخضروات، لذلك يعتبر طبقاً غنيّاً بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الغذائيّة. ويمكن إعداد الأومليت بعدّة طرق وتشكيلة منوعة من الخضار، نقدمه لكِ اليوم بالبروكلي اللذيذ والمفيد.
فطر مقلي بصلصة الصويا ... الفطر والمعروف أيضاً بعش الغراب أو المشروم، يعدّ غذاءً مفيداً وصحياً بسبب احتواءه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والبروتين، والأحماض الأمينية. حضري طبق اليوم من المقبلات الفاخرة على طريقة مطبخ سيدتي واستمتعي مع ضيوفك بمذاقه الرائع واللذيذ بصلصة الصويا
صوص السيراتشا الحار ... جاء اسم هذه الصلصة من المدينة الساحلية "سي راشا"، في محافظة تشونبوري من شرق تايلند، حيث تم إنتاجها لأول مرة، وتقدم بكثرة في مطاعم المأكولات البحرية.
وتعدّ هذه الصلصة الاختيار المثالي لعشاق الأطعمة الحارة، ومن أشهر استخداماتها: تتبيل اللحوم والدجاج فهي مناسبة لتتبيل اللحوم قبل الطهي بالشواء أو القلي. ويمكن إضافتها للأطباق المكسيكية والآسيوية لتضيف النكهة الحارة، وأيضاً في إضافة الحرارة لصوص الساندويشات والبرجر.
