سلطة البليلة ... البليلة من أكثر العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والتي تعد بديلاً جيداً عن اللحم، لذلك يعتبر من الخيارات الصحية المناسبة للرجيم أو لمن يفضلون الأكل النباتي، اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي طريقة عمل سلطة البليلة (الحمص المسلوق) بمذاق لذيذ وشهي لا يقاوم.
الأرز بالبازيلاء على الطريقة السورية .. تعدّ وصفات الأرز من أهم وأفضل الأطباق المقدمة على السفرة، وهي محببة للجميع من الكبار والصغار، قدمي الأرز البسمتي على الطريقة السورية مع الخضار الطيبة
تعلمي أيضاً: فتة الحمص على الطريقة السورية
صوص الكوكتيل مع الروبيان .. يُصنف هذا الطبق من المقبلات الساخنة العالمية، ويقدم بطريقة تكون صلصة الكوكتيل في قاع الكوب والروبيان يوضع في الأعلى، جربي تقديمه في المناسبات والعزومات المميزة لديكِ
تعلمي أيضاً: روبيان بالحمص والخبز المحمص لمقبلات فاخرة
السبانخ بزيت الزيتون لمرضى السكري ... يعتبر السبانخ من الخضار المليئة بالفيتامينات والمغذيات والألياف غير الذائبة وهي مواد لا تؤثر على مستوى السكر في الدم، حضري وصفات صحية وطيبة وسريعة لمرضى السكري مع مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: سبانخ بالحمص لمرضى السكر
سلطة البقدونسية بالطحينة بالفيديو... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفة شهية لطبق سلطة رمضان الخفيف والذي لا غنى عنه على موائد الطعام وخصوصاً في رمضان، شاهدي وصفات المقبلات بالفيديو، وقدمي أطيب سلطة مناسبة للدجاج واللحم المشوي
تعلمي أيضاً: سلطة خضار بالحمص والبقدونس
طريقة عمل الخبز الألماني ... يشتهر المطبخ الألماني بوصفات الخبز اللذيذة والتي تتميز بطعمها الرائع والطيب والخفيف والهش، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل وصفة الخبز الألماني، جربيه وقدميه على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء
تعلمي أيضاً: خبز دقيق الحمص كيتو
كباب أسياخ بالخضار بالفرن ... لسفرة العزومات، جربي إعداد وصفات لذيذة من طبخات اللحوم على سفرتك، جربي أسياخ الكباب مع الخضار، وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب تشكيلة من المقبلات مثل الحمص والمتبل
شاهدي: كباب بالكرز بالفيديو
فتة الكبة سهلة وسريعة بالفيديو ... اكتشفي أشهى الوصفات المميزة المقدمة بحبات الكبة المقلية والطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على كيفية تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة واستمتعي مع أفراد أسرتك بمذاق رائع وطعم ساحر جداً ولذيذ
تعلمي أيضاً: فتة الحمص باللحمة
سلطة جبن الفيتا الكريمية بالخيار ... أصناف منوعة من وصفات السلطات السهلة المقدمة بجبن الفيتا تجدينها باستمرار في مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها اللذيذ بجانب الأكلات الرئيسية من موقعنا
شاهدي: سلطة الحمص والفيتا بالفيديو
سلطة السبانخ بالتفاح ... تعرفي على وصفة جديدة من وصفات السلطات والتي تتكون من الخضار والفواكة بطبق واحد، تتبعي الخطوات التالية وقدمي ألذ طبق سلطة على سفرتك
تعلمي أيضاً: سلطة السبانخ بالأفوكادو والحمص للرجيم
عجينة باكورة سهلة ... عجينة باكورة أكلة تقليدية من المطبخ الهندي الأصلي، وهي تشبه العجة في المطابخ العربية، لكن بمكونات مختلفة، وتقدم بصفتها مقبلات رمضانية مقلية مكونة من البطاطا ودقيق الحمص، ويجب إعدادها وتقديمها فوراً.
ساندويش الطعمية بالشطة ... الطعمية أو الفلافل واحدة من الأكلات الشعبية المنتشرة في أغلب البلاد العربية، حيث يتكون الفطور بالنسبة لأغلبية الأشخاص من الطعمية والحمص والفول، وتتميز الطعمية برائحتها الشهية التي تجذب الكبار والصغار، ولكن الإكثار منها ليس أمراً صحياً نظراً للسعرات الحرارية الموجودة بها
طريقة عمل الفلافل اللبنانية الأصلية ... يعتبر الفلافل من أشهر الأكلات ويتميز المطبخ اللبناني بتقديم الفلافل بشكل مميز، وبسهولة تحضيره، ويمكن تحضير الفلافل من مكوّن الحمص الرئيسي، كما يضاف إليه الفول في بعض الوصفات، ويكثر تقديم الفلافل على سفرة الفطور الصباحية
البليلة بالفيديو ... الفول المدمس، والبليلة، والترمس، من الأكلات العربية الشعبية، والتي يكثر بيعها في العربات التي تجوب الشوارع الشعبية. والبليلة هو الحمص المنقوع والمسلوق والمتبل بالبهارات المنوعة وخاصة الكمون. ويساعد محتوى البليلة العالي من الألياف والبروتينات على كبح الشهية ومنع تناول كميات كبيرة من الطعام وما قد يتبعه من زيادة في الوزن.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة من وصفات الضيافة الرائعة لضيوفك، قدمي البليلة مع شرائح الشمندر الشهية، وشاركينا تجربتك بالمذاق.
إيدام الزهرة للنباتيين ... الإيدام أو اليخنة من الأطباق الشعبية المعروفة على السفرة العربية، والتي تتميّز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، وعادة ما يتكون هذا الطبق من صنف، أو صنفين من الخضار كالبطاطس، والكوسا، والزهرة، والباذنجان، إضافة إلى المرق، وفي بعض الأحيان يضاف له قطع الدجاج، أو اللحم.
جربي طبخة نباتية مميزة بالزهرة والحمص والبطاطا الحلوة المفيدة.
سلطة السبانخ بالدراق بالفيديو ... التنوع في مكونات أطباق السلطات، يرفع من قيمة الطبق الغذائي، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، كيفية عمل وصفة سلطة تجمع ما بين خضار السبانخ وفاكهة الدراق، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ السلطات المبتكرة والطيبة على سفرتك
تعلمي أيضاً: سلطة السبانخ بالأفوكادو والحمص للرجيم
المسبحة مثل المطاعم ... من أطباق الفطور الأكثر شهرةً على السفرة العربية، والمسبحة تتكون من الحمص المهروس والطحينية، وتعتبر المسبحة وجبة غنية ومتكاملة فهي غنية بالبروتين لذلك تلعب دور اللحم إن دعت الحاجة وطريقة صنع المسبحة سهلة جداً ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، جربي وصفتنا السهلة واللذيذة وقدميها بجانب الخبز العربي الطازج
فتة الدجاج بالريحان والنعناع خطوة بخطوة بالصور .. تعتبر الفتات من الأطباق الشامية الجانبية الشهية، ويمكن اعتبارها من الأطباق الرئيسية على السفرة، وتتعدد أصناف الفتة منها فتة الحمص، وفتة المكدوس، وفتة الدجاج، قدمت لنا السيدة نسرين قطناني فتة الدجاج بنكهة الريحان والنعناع الطيبة والشهية.. تتبعي الخطوات بالصور وحضري أشهى الأطباق من مطبخ سيدتي
الوصفة الأصلية لـ الكشري المصري ... يعتبر الكشري المصري إحدى أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي تعبر عن المطبخ المصري وعندما تزورون القاهرة سترونها منتشرة في عربات الشوارع والمطاعم الشعبية وحتى في أكثر المطاعم رٌقيا فكل يقوم بصناعتها حسب طبقة الزبائن كانت شعبية أو غنية.
بالمناسبة، تاريخياً كان اول ذكر للكشري في كتب ابن بطوطة الرحالة العربي الشهير.
وما يميز الوصفة الأصلية للكشري المصري أن مكوناتها متوفرة بشكل دائم في البيوت فالبصل والأرز والعدس والبندورة التي تصنع منها صلصة الكشري الأصلية الحمراء كلها مكونات تستخدم بشكل يومي في البيوت، ومن هذه المكونات البسيطة إضافة للمعكرونة " اختيارياً" تستطيعون صناعة الطبق المصري الأشهر بوصفته الأصلية في منزلكم، فما إن يكون صوص الشكري جاهزاً و تقوموا بتحضير الأرز مع العدس والبصل المقلي، فكل ما عليكم هو أن تقوموا بصنع الطبقات وتزيينها بالمعكرونة والبصل وشيء من الحمص.
