بيض مسلوق بالملح والفلفل ... البيض له فوائد عديدة للجسم، فهو غني بالبروتين والحديد وفيتامين د والكالسيوم، وكذلك غني بالأملاح المعدنية وفقير من النشويات، مما يجعله على لائحة الأغذية المثالية في تخفيض الوزن.
وبالعادة يُطهى البيض إما مقلياً أو مسلوقاً، إليكِ طريقة عمل البيض المسلوق بطريقة تقليدية مع بهار الفلفل الأسود والملح، ويمكنكِ إضافة زيت الزيتون بحسب الرغبة إن رغبت بهرس البيض المسلوق مع البهارات
طريقة عمل بيتزا الطاسة ... طريقة عمل بيتزا سريعة في عشر دقائق بدون تخمير وبدون فرن وفي الطاسة، وعجينة البيتزا السريعة بسيطة جداً وتتم تسويها سريعاً، إن كنتِ تبحثين عن وصفات للعشاء فتعتبر هذه الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي وجبة مثالية فهي خفيفة ولذيذة المذاق جداً
شوربة العدس الأحمر ... تعد شوربة العدس الأحمر من أكثر أطباق الشوربات شيوعاً، لما لها من قيمة غذائية عالية، فهي تمد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع، وتساعد في حركة الهضم، وتسهل حركة الأمعاء، وتقي الجهاز الهضمي من مشاكل الانتفاخ، والغازات، والإمساك، والإسهال. ومن فوائد العدس الأحمر للبشرة فهو يعمل على تقشير البشرة، وزيادة نضارتها وإشراقها. والتخلص من السموم والمواد الضارة العالقة بمسامات الجلد. وإزالة الرؤوس السوداء التي تظهر بشكلٍ كبير على البشرة الدهنية. إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم شوربة العدس على الأصول
الزبادي مع الفواكة الصحية لمرضى السكري ... يعتقد البعض أنّه يجب على مرضى السكري عدم تناول الفواكة، ولكن في الحقيقة فإنّ الفواكة الكاملة غنيّة بالألياف، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن، ولذلك فإنّ الفواكة تُعدّ إضافة صحيّة إلى وجبات الطعام للمصابين بالسكري
صوص ساموراي ... يعد صوص الساموراي من الصلصات الشهية سريعة التحضير، تُقدّم عادة إلى جانب الوجبات السريعة، مثل: البطاطس المقلية، والشاورما، والمشاوي وغيرها. كما ويمكن أن يدخل في حشوة الساندويشات والفطائر المتنوعة.
جربي وصفات الصلصات المنوعة على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقها المذهل بجانب الوجبات المفضلة. ويمكنكِ إضافة طعم حار لمكونات الصلصة بحسب الرغبة.
أرز السوشي ... هل تعلمين أن كلمة سوشي تتكون من كلمتين وهما سو- الذي يعني الخل وشي- الذي يعني "مهارة اليد"، أي تعني كلمة سوشي في المجمل اتقان فن الخل، فإذا كنتِ من محبي أكلة السوشي اليابانية، فعليكِ معرفة سرّ تحضير أرز السوشي والذي يعتبر المكون الأساسي لوجبة السوشي الشهيرة، تتبعي خطوات ومقادير الوصفة التالية بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
طريقة عمل عجينة الكريب الحلو ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل عجينة الكريب وهي وصفة حلويات فرنسية الأصل، بحيث تُحضر العجينة بمكونات أساسية بسيطة وخطوات عمل سهلة، جربي وصفتنا وقدمي الكريب مزيناً بصوص الشوكولاتة وقطع الفواكة أو الآيس كريم بحسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الملفوف للتنحيف ... إذا كنت تبحثين عن وصفة سلطة للرجيم سريعة التحضير ولذيذة ستساعدك في إنقاص الوزن، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سلطة الملفوف للتنحيف والتي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة بسعرات حرارية منخفضة
طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم ... يعتبر الشوفان واحداً من أهم الحبوب المعروفة بالفوائد الكبيرة للجسم، فهو يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، ويعتبر عنصر أساسي في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية لقلة سعراته الحرارية، ولأنه يعطي شعوراً سريعاً بالشبع، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير شوربة الشوفان بخطوات بسيطة ومذاق خفيف وشهي
ساندويش جبنة الحلوم المشوية ... أبدعي مع مطبخ سيدتي في طريقة تقديم وصفات الساندويشات المنزلية السهلة، جربي ساندويش بحشوة جبن الحلوم المشوي الرائع، ويمكنكِ إضافة أي نوع من الخضار الطازجة بمكونات الحشوة بحسب الذوق، جربيها الآن
موس الشوكولاتة بالتفاح ... تخصيص حبات التفاح لتقديمها ممزوجة مع موس الشوكولاتة، يجعل الحلى طبيعياً وصحياً، ويسهل على الأمعاء هضمه، في هذه الوصفة التي تعطيها الشيف هدى الحشاش لقارئات مطبخ سيدتي، وتترك لك اختيار طريقة التقديم التي تناسبك.
الكفتة التبريزية ... تعد الكفتة التبريزية في قائمة الأطعمة الإيرانية التقليدية، ليس فقط المكونات بل طريقة إعدادها وطهيها.
تتكوّن هذه الأكلة الرمضانية المميزة من اللحم المفروم، والقليل من الأرز، والبيض، والبصل المفروم، والأعشاب العطرية اللذيذة
كنافة القريدس ... أحد أهم فوائد القريدس، والذي يطلق عليه الجمبري هو حفاظه على صحة العظام والوقاية من الإصابة بأمراضها كهشاشة العظام وغيرها، وفي هذه الوصفة المميزة، يمكن تحضيره لدفعتين أو ثلاثة، بعد تغليفه بعجينة الكنافة، ووضعه في الفريزر، إلى حين الاستخدام السريع.
وصفة حلو عجينة السبرينج رول بالموز والشوكولاتة الذائبة ... محتويات هذه الحلوى الرمضانية الصحية يحبها الأطفال كثيراً، ولا تتخيلي أنها صعبة التطبيق، فقط تابعي معنا خطوة بخطوة، لتصنعي طبقاً خفيفاً من الموز والشوكولاتة، لضيوفك على وجبة الفطور أو السحور؛ حيث يمكن تحضيرها قبل يوم ووضعها في الثلاجة.
متبل الشمندر باللبنة ... هذا النوع من المقبلات الرمضانية صحي بامتياز، وهو لا يحتاج لمكونات كثيرة، كما يمكن سلق حبات الشمندر مسبقاً، حتى يخفف عنكِ عبء العمل واستهلاك الوقت، وجديد هذه الوصفة هي الطريقة المبتكرة التي تناسب ضيوفك في رمضان.
وصفة عصير الشمندر مع الخضراوات والتفاح ... يعتبر عصير الشمندر من أشهى العصائر وأكثرها صحة وفائدة للجسم، حيث يسمى "مشروب الطاقة الطبيعي"، ورغم أن الكثيرين يلجأون لشربه من المطاعم، تجنباً لربكته، لكن هناك من يميل إلى تحضير وصفة عصير الشمندر منزلياً، وبطرق مختلفة، نركز في هذه الوصفة على أكثرها صحة، لمزجها مع الخضراوات.
إلكترك ليموناد ... لا تخفى فوائد الليمون على أحد، وخصوصاً للصائم؛ حيث تمده بفيتامين سي، الذي لا ينتجه الجسم، وفي هذا المشروب الرمضاني المنعش، يجتمع الليمون مع شرائحه، مزيناً بقطرات لون الطعام الأزرق، ليكون في النهاية ما يعرف باسم "إلكترك ليموناد".
كيكة تيراميسو الشوكولاتة ... التيراميسو كيك يعتبر من الحلويّات الإيطاليّة الباردة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يفضّل تناولها العديد من الأشخاص؛ وذلك بسبب طعمها المميّز والشهي، وإمكانيّة تحضيرها بعدّة طرق، من خلال تنوع الحشوات مثل: الكاكاو، والقشطة، والقهوة سريعة الذوبان وغيرها، بالإضافة إلى سهولة تحضيره خلال فترة زمنيّة قصيرة.
سمبوسة بالبف باستري بحشوة الجبن ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة وغيرها، تعرّفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سمبوسة رمضان بالبف باستري بحشوة الجبن الكريمي الطري والشهي
